Pudim de leite que não vai ao forno!

Eu achei tão boa essa receita , que resolvi  trazer para vocês !

Parece um pudim de leite tradicional que vai ao forno, mas esse e diferente ,pois esse só vai a geladeira , o sabor fica bem parecido.

Uma opção para quem não que usar o forno neste calor. 

INGREDIENTEs

4

·         1 latas de leite condensado

·         2 caixinhas de creme de leite

·         1 xícara (chá) de leite, não muito cheia

·         1 envelope de gelatina em pó sem sabor

·         2 colheres (sopa) de açúcar para caramelizar a fôrma.

·         Essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

Dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite morno

No liquidificador coloque leite condensado, com os ingredientes ainda batendo junte a gelatina dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea, ou por 5 minutos.

Para calda:

Coloque a açúcar em uma forma de buraco leve fogo baixo ate formar um caramelo e despeje o liquido  do liquidificador e leve a geladeira

Deixe na geladeira por 8 horas.

Retire da forma e coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida

Bom Apetite

Dicas:

Em casa todo mundo e formiguinha em relação a doce, por isso seria um martírio esperar por 8 horas.

Então fiz algumas experiências deu certo.

Depois de colocar o liquido sobre o caramelo eu coloquei a forma em banho Maria com agua fria em uma travessa por alguns minuto, levei ao frízer deixando por um pouco mais de uma hora.

Passado esse tempo, passei a faca em torno do pudim para ficar mais fácil de desformar, e levei pra geladeira por 3 horas.

Na hora de desformar passei novamente a faça em torno do pudim e ... voilà

Fiz dos dois jeitos e não senti diferença alguma.

Ficou uma delicia! 

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